Automne 2022
La fête de la coquille dans le Calvados, pour célébrer le retour dans nos assiettes de la star des produits de la mer !
De mi-octobre et à mi-décembre, le littoral du Calvados s’anime pour mettre la coquille Saint-Jacques à l’honneur.
Des fêtes de la coquille, des restaurants qui vous proposent des menus « tout coquille saint jacques », la possibilité de visiter une criée ou d’assister au retour des chalutiers … autant d’animations qui vous feront découvrir la vie des ports de pêche du Calvados. Puisqu'on vous dit que la coquille est en fête !
C'est pour cela que le territoire d'Isigny-Omaha, et plus particulièrement le port de pêche de Grandcamp-Maisy, réputé pour sa pêche de la coquille Saint Jacques, prend part à l'opération !
Visites du port - Menus gastronomiques "coquille" - Fête de la coquille de Grandcamp-Maisy
La coquille St Jacques, Star de Grandcamp (visite guidée du port)
En automne, lors de la saison de pêche de la coquille St Jacques, le port de Grandcamp-Maisy s’anime : Le ballet des chalutiers rentrant au port, les marins-pêcheurs déposant habilement les cageots de coquilles sur le quai, les gourmands achetant le précieux mollusque sous la halle à poisson !
Suivez la visite guidée du port proposée par Sabine et l’Office de Tourisme d’Isigny-Omaha pour en savoir plus sur la coquille Saint Jacques. Vous comprendrez ainsi comment fonctionne un petit port authentique en Baie de Seine et apprendrez à décortiquer une coquille comme un pro !
Au programme
- Histoire du port et la pêche de la coquille « avant »,
- Techniques de pêche modernes et nouveaux bateaux,
- Focus sur la Criée et la règlementation de la pêche à la coquille
- Approche sur l’anatomie et la reproduction de la St Jacques
- Démonstration de décorticage de St Jacques également appelé « ébarber » sous la halle de Grandcamp-Maisy.
Infos pratiques :
Visites guidées d'une heure environ
- samedi 29/10 à 10h
- vendredi 4/11 à 10h
- samedi 26/11 à 10h30.
Réservation obligatoire (places limitées) au 02 31 21 46 00. Port du masque
Tarifs :
Tarif adulte 4,00 €
Tarif enfant 2,00 € de 4 à 12 ans
Gratuité jusqu'à 3 ans
"La Coquille St Jacques en fête" la grande fête de la fin de l'année à Grandcamp-Maisy
- La Fête de la Coquille organisée par MGM et Grandcamp-Maisy aura lieu les 26 et 27 novembre 2022.
C'est un rendez-vous à ne pas manquer, pendant deux jours sur le port de Grandcamp-Maisy : la coquille est en fête ! Ne manquez pas la vente de coquilles Saint Jacques, de poissons et crustacés par les pêcheurs à partir de 9h (criée et halle aux poissons) Animations gratuites sur les 2 jours, toute la journée : le marché du terroir, dégustation de coquilles Saint-Jacques, exposition de peintures, concerts, visite de chalutiers.... Restauration sous chapiteau (sur réservation) Venez nombreux !
En savoir plus
Des menus "coquille" dans les restaurants partenaires
On va vous mettre l'eau à la bouche 🙂 Disponible de mi-octobre à mi-décembre, réservation fortement recommandée.
Les chefs du territoire subliment la coquille et nous mettent l'eau à la bouche !
Menus proposés de mi-octobre à mi-décembre (sur réservation).
• Restaurant La Trinquette à Grandcamp-Maisy
réservation : 02 31 22 64 90
• Brasserie Le Central à Isigny-sur-Mer
réservation : 02 31 51 09 60
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