Introduction

« Le Calvados fête la coquille » à Grandcamp-Maisy. Visite et repas gastronomique !

« Le Calvados fête la coquille » à Grandcamp-Maisy. Visite et repas gastronomique !

Le calvados fête la coquille 2020
Automne 2020

Des journées de célébration pour fêter le retour dans nos assiettes de la star des produits de la mer !

De mi-octobre et à mi-décembre, le littoral du Calvados s’anime pour mettre la coquille Saint-Jacques à l’honneur.
Des fêtes de la coquille, des restaurants qui vous proposent des menus « tout coquille saint jacques », la possibilité de visiter une criée ou d’assister au retour des chalutiers … autant d’animations qui vous feront découvrir la vie des ports de pêche du Calvados.

C'est pour cela que le territoire d'Isigny-Omaha, et plus particulièrement le port de pêche de Grandcamp-Maisy, réputé pour sa pêche de la coquille Saint Jacques, prend part à l'opération !

Visite du port - Menu gastronomique "Tout coquille" au restaurant La Trinquette - Fête de la coquille de Grandcamp

La coquille St Jacques, Star de Grandcamp (visite guidée du port)

En automne, lors de la saison de pêche de la coquille St Jacques, le port de Grandcamp-Maisy s’anime : Le ballet des chalutiers rentrant au port, les marins-pêcheurs déposant habilement les cageots de coquilles sur le quai, les gourmands achetant le précieux mollusque sous la halle à poisson !

Suivez la visite guidée du port proposée par Sabine et l’Office de Tourisme d’Isigny-Omaha pour en savoir plus sur la coquille Saint Jacques. Vous comprendrez ainsi comment fonctionne un petit port authentique en Baie de Seine et apprendrez à décortiquer une coquille comme un pro !

Au programme

  • Histoire du port et la pêche de la coquille « avant »,
  • Techniques de pêche modernes et nouveaux bateaux,
  • Focus sur la Criée et la règlementation de la pêche à la coquille
  • Approche sur l’anatomie et la reproduction de la St Jacques
  • Démonstration de décorticage de St Jacques également appelé « ébarber » sous la halle de Grandcamp-Maisy.
Grandcamp-Maisy ©FThériaux Isigny Omaha Tourisme
Grandcamp-Maisy ©FThériaux Isigny Omaha Tourisme
Grandcamp-Maisy ©FThériaux Isigny Omaha Tourisme
Grandcamp-Maisy ©FThériaux Isigny Omaha Tourisme

Infos pratiques :

Visites guidées d'une heure environ

  • Samedi 24 octobre 2020 à 10h30
  • Samedi 7 novembre 2020 à 10h30
  • Samedi 21 novembre 2020 à 10h30

Réservation obligatoire (places limitées) au 02 31 21 46 00. Port du masque

Tarifs :

Tarif adulte 4,00 €
Tarif enfant 2,00 € de 4 à 12 ans
Gratuité jusqu'à 3 ans

Le menu "Tout coquille" du restaurant La Trinquette à Grandcamp-Maisy

On va vous mettre l'eau à la bouche 🙂 Disponible du 15 octobre au 15 décembre,  réservation fortement recommandée. Menu à 48€. En savoir plus sur La Trinquette

  • Carpaccio de St-Jacques, citron vert, fines herbes du jardin et huile d’olive
  • Gratinées de coquilles en deux façons
  • Trou Normand
  • Coquilles grillées à la plancha, saveurs d’automne
  • Camembert au lait cru, en chapelure, salade verte.
  • Dessert : Comme une Saint-Jacques.

Menu disponible le midi et le soir de 18h30 à 19h45.

Annulation "La Coquille St Jacques en fête" la grande fête de la fin de l'année à Grandcamp-Maisy

 
  • Annulation de La Fête de la Coquille organisée par MGM et Grandcamp-Maisy qui devait avoir lieu les 29 et 30 novembre 2020 prochain est malheureusement annulée en raison de la crise sanitaire

 

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